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"Le
plaisir de la table est de tous les âges, de toutes
les conditions, de tous les pays et de tous les jours"
(Anthelme Brillat-Savarin)
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restaurant L'Escale de Cappy vous informe au fil des jours
de son actualité:
Le restaurant, sa carte, le service traiteur, la boutique, l'étang
et le gîte...
La carte, les créations, les suggestions du moment,
les idées
de cadeaux,
vous trouverez ici tout ce que L'Escale a imaginé à l'attention
de la gourmandise et d'un bonheur né des traditions régionales
de la Haute-Somme et de Picardie.
N'hésitez pas à nous faire part de vos coups
de coeur,
ils seront les bienvenus. Et un grand merci à toutes et tous
pour votre complicité et
votre fidélité...
Claudie Seminet.
BONNE ANNEE
L'ESCALE DE CAPPY
VOUS PRESENTE SES MEILLEURS SOUHAITS POUR 2012.
QUE CETTE ANNEE 2012 VOUS APPORTE LE BONHEUR, LA REUSSITE, LE SUCCES DANS VOS PROJETS ET L'ACCOMPLISSEMENT DE VOS REVES
UNE ANNE 2012 GOURMANDE..QUE NOUS VOUS PROPOSONS AU FIL DE VOS ENVIES ET DES SAISONS .
TANT AU RESTAURANT QU'AVEC DES PLATS CUISINES A EMPORTER
AU PLAISIR DE VOUS RAVIR.
CLAUDIE SEMINET BLANDIN
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JANVIER 2012
Tout au long de l'année, nous proposons des MENUS A THEME
SUIVANT LES COUPS DE COEUR DU MARCHE
ET DE LA SAISON..
EN CE MOIS DE JANVIER A l'HONNEUR
LA MORUE SALEE *plusieurs recettes*
L'ANGUILLE FUMEE
LE BOUDIN DE BROCHET AUX ECREVISSES
MAGRET SAUCE AUX AIRELLES
FICELLE PICARDE
ACTUELLEMENT A SAVOURER-
MENUS OU CARTE
FICELLE PICARDE A LA TRUFFE
FICELLE PICARDE CHAMPIGNONS DES BOIS
FOIE GRAS MARINE AU SAUTERNES
DOS DE BROCHET AU FOUR-Sauce Océan
ANGUILLE FUMEE SAUCE CREMET D'OSEILLE
MAGRET DE CANARD SAUCE AUX AIRELLES
MAR...
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LES MENUS
BONJOUR AUX VISITEURS
* BONNE SEMAINE*
''Mieux vaut une alouette dans l'assiette, qu'une perdrix qui vole ''
*Proverbe Catalan *
MENU RUSTIQUE 26 €
(Uniquement en semaine au déjeuner)
Entrée-Plat avec légumes-Dessert.
MENU *PLAISIR DU JOUR* 35 €
Entrée- Plat avec Légumes -Dessert
MENU *HIVER EN PICARDIE* 40 €
(A Chaque Service)
Entrée Froide-Entrée Chaude-
Plat avec légumes--Dessert
OPTION MENU 42 € AVEC FROMAGE
MENU *BONHEUR DU JOUR* 54 €
FINESSE..DELICATESSE DE PRODUITS NOBLES
SUIVANT LE MARCHE
EN CE MOME...
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BONNES IDEES
L'ESCALE DE CAPPY EST REFERENCEE
DANS LES GUIDES: CHAMPERARD
GAULT ET MILLAU - LE PETIT FUTE
BIENVENUE DANS NOS PAGES
***COUPS DE COEUR***
LE RESTAURANT EST OUVERT CHAQUE JOUR
POUR LE DEJEUNER
LES VENDREDI ET SAMEDI POUR LE DINER
**AUTRES SOIRS A PARTIR DE 8 COUVERTS*
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CADEAUX GOURMANDS POUR GOURMETS
à l'occasion d'anniversaire- de fête
de départ à la retraite etc ....
1 INVITATION POUR DEUX PERSONNES
avec date au choix :
Repas-Apéritif-Vins-Café
*Invitation TRADITION 150 €
*Invitation...
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SERVICE TRAITEUR
Le service Traiteur propose des
PLATS CUISINES A EMPORTER
*Comme au Restaurant*
Croque Demoiselle à l'anguille fumée 3€50
Ficelle Capitoise 'petits légumes & anguille fumée' 6 €
Flamiche aux poireaux à l'ancienne
3/4 parts 15 €
Goyère au Maroilles 3/4 PARTS 17 €
Escargots en Coquille au beurre d'ail-persil.. La douz. 7€50
Bisque de homard frais . Litre 20 €
lA SEMAINE PROCHAINE.
PLATS A PARTIR DE MORUE SALEE
ACRAS.. BRANDADE..GRAND AIOLI ETC...
Pour COCKTAILS
DES CROQUES EN BOUCHE SALES
ET SUCRES
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ETANG LE MARAIS
L'ETANG DU MARAIS
*Etang Privé -sans carte*
Ouvert toute l'année .
CALME ET DETENTE
LIEU BOISE ET FLEURI
Pêche...
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LOCATION DE GITES
EN VALLEE DE HAUTE SOMME
AU COEUR DU PAYS DU COQUELICOT
Détente- Pêche- Nature- Histoire
GITE *COUR MARIE *
Classé 3 EPIS
POUVANT RECEVOIR 5 personnes
GITE *COUR SUZANNE*
Classé 3 Epis
POUVANT RECEVOIR 6 personnes
Location à la Semaine du Samedi au Samedi
Location en Week-End hors saison
du Vendredi au Dimanche
Nous contacter pour tarif et disponibilité/ 03 22 76 02 03
Cliquez sur Gite (Bandeau d'ouverture)
pour voir des photos .
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