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Poix-de-Picardie où les vaches sont plus nombreuses que les habitants. Les miennes sont de race Blonde d'Aquitaine. Eloignées de leur berceau d'origine, elles apprécient toutefois la qualité de nos prairies. La Blonde d'Aquitaine s'habille d'une seule couleur, froment, plus ou moins foncée. Grande particularité de cette vache, elle chasse les mouches en faisant frémir sa peau, comme les chevaux, alors que les autres races en sont réduites à agiter la queue. Après plusieurs années passées comme salarié dans des associations de développement de l'agriculture biologique en Bourgogne (Biobourgogne) et Picardie (Association de l'Agriculture Biologique en Picardie), j'ai décidé de franchir un cap et de devenir moi-même agriculteur bio. Ce choix de vie vient d'une sensibilité forte pour la protection de l'environnement et d'une grande interrogation sur la pollution des eaux par les pesticides et la pérennité de cette ressource. Je me suis donc installé en 2003 sur une partie de la ferme familiale conduite auparavant en agriculture dite conventionnelle ou chimique. Je me donne cinq années pour passer les 75 ha de la ferme en bio. Vous êtes les bienvenues pour visiter ma ferme et découvrir cette petite région verdoyante. Un chemin de randonnée traverse le village, sur ce parcours des panneaux informatifs vous racontent l'histoire de Sainte-Segrée. |
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La Ferme du Val de Poix / Olivier Desmarest - 6, rue de Meigneux - 80290 - Sainte-Segrée Tél. 03 22 38 15 69 - GSM. 06 76 60 97 44 E-mail. contact@viande-bio.net |
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