Le 21 janvier 2026, dans plusieurs villes françaises, KFC enclenche un virage discret mais très observé : certains restaurants serviront exclusivement du poulet halal. En Picardie, la bascule se concentrera sur un même territoire, Amiens et ses trois implantations, au cœur de la Somme.
Un changement confirmé après des semaines de rumeurs
Depuis plusieurs semaines, l’éventualité d’un passage au halal circulait sur les réseaux sociaux. KFC a finalement confirmé l’information mardi 13 janvier 2026, interrogé par Actu Marseille : une partie de son réseau français proposera désormais du poulet halal uniquement, à partir du 21 janvier 2026.
L’enseigne insiste sur un point : il ne s’agit pas d’une généralisation à l’échelle nationale. Sur les 404 restaurants que compte KFC en France, seuls 24 établissements sont concernés dans un premier temps.
En Picardie, un choix concentré sur la Somme
Côté Picardie, la liste dévoilée fait apparaître trois adresses — toutes situées dans la même ville, Amiens :
- Amiens centre-ville
- Amiens Nord
- Amiens Sud
Autrement dit, dans la région, l’expérimentation (ou le déploiement ciblé) se limite à la Somme, et exclusivement à Amiens.
Pourquoi KFC fait ce pari du halal
Pour justifier ce tournant, la direction met en avant une « demande croissante » d’une partie des consommateurs et la volonté d’« accompagner l’évolution du marché ». KFC présente aussi ce choix comme cohérent avec d’autres adaptations déjà menées afin de toucher un public plus large, citant notamment le développement d’options comme le poisson ou une gamme végétarienne dans une enseigne historiquement centrée sur le poulet.
Un signal fort dans la bataille des fast-foods
Ce mouvement intervient dans un contexte où plusieurs chaînes ajustent leur offre. Quick a déjà accéléré sur le halal depuis 2021, et Five Guys a aussi été récemment cité pour des initiatives similaires. Pour KFC, l’enjeu est double : répondre à des attentes locales identifiées tout en maîtrisant l’impact d’un changement sensible, en le limitant à un nombre restreint d’établissements.
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